海晏节气养生——立秋

  2017年8月7日,立秋。
  立秋,是二十四节气中的第十三个节气,时间在每年农历七月初一前后。“秋”即指暑去凉来,“立秋”则意味着秋天的开始。
  《月令七十二候集解》有云,“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”
  立秋节气以后,下一次雨也就会凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
 
  立秋三候
  我国古代将立秋分为三候,“初候凉风至,二候白露降,三候寒蝉鸣。”
 
 
  立秋后,
  我国许多地区开始刮偏北风,
  偏南风逐渐减少,
  给人们带来丝丝凉意。
 
 
  白日日照强烈未退,
  与夜晚的凉风形成昼夜温差,
  空气中的水蒸气在这种天气状况下更易凝结形成露珠。
 
 
  因食物充足、温度适宜,
  此时的蝉鸣叫的声音更为欢快。
 
  立秋习俗
  贴秋膘
 
海参红烧肉
 
  “贴秋膘”在北京、河北一带流行。因为夏季炎热,人较易没有胃口,一般体重会有所减轻,为了补充营养,会在立秋这天开始补充夏季的损失,普通人家会炖肉吃,讲究一点的人家会吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子等。
 
  食秋桃
  浙江杭州一带,每到立秋日,有吃秋桃的习俗,吃完桃子要把桃核留下,等到除夕再悄悄把桃核丢进火炉中烧成灰烬,由此免除一年的瘟疫。
 
  啃秋(咬秋)
 
 
  啃秋,有些地方也成为“咬秋”,意指在立秋这天吃西瓜或者香瓜,在浙江等地,立秋日还会取西瓜和烧酒同食,民间认为可预防疟疾。
 
  立秋养生
 
  防秋燥
  入秋后天气干燥,靠近暑天属“温燥”,易“动血”。秋燥症主要靠预防,应多喝水,多进食润肺生津、养阴清燥的食物,如莲藕、萝卜等。
 
  养肺阴
  秋属金,而金主肺,秋季干燥,气躁伤肺,人体肺气虚弱对于不良刺激的耐受性就会下降,容易情绪低落。此时,应注意情绪的调整,保持心情舒畅,遇到烦心事主动排解。
 
  祛暑降温防感冒
 
 
  立秋后,昼夜温差变大,冷热交替,更应小心。清热解暑类食物要继续进食,如绿豆汤、莲子粥等,可防暑敛汗补液,而过于寒凉的食物要有所减少,如黄瓜、葡萄等。而感冒更是要小心提防,空调不宜再设定过低,夜间尽量减少空调使用。
 
  俗话说“一夏无病三分虚”,此时进补十分必要,但立秋仍不宜大补特补,否则长期处于“虚弱”的肠胃很难承受。
 
 
  海参,清代医学家赵学敏的《本草纲目拾遗》中记载,“其药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡”,可于此时进食,作为滋补选择。
 
 
  海晏堂干海参(免清洗干海参)500g
  送给家人属于立秋的滋补