“质检邀您看企业” 首站走进海晏堂

   （通讯员：刘志璋/大连市质监局 ）按照国家质检总局工作部署，8月31日下午，由市质监局组织的“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动首站走进大连海晏堂生物有限公司。

    50位报名参加活动的市民 “亲历”了海晏堂水产制品生产加工的过程。

    大连海晏堂生物有限公司是一家水产品加工和销售的企业，主要从事干制和水产深加工制品，是我市2009年获得年度“食品生产加工质量安全示范单位”称号的17家示范单位之一。走进厂区，环境干净、整洁，市民第一印象便打出了满分。工作人员首先带领市民来到检验部门。在化验室里，质量检查员和质量分析检测人员正在进行产品营养成分和药物残留检验。尹女士一直对原料的药物残留问题很关注，在亲眼目睹和详细询问了药物残留检测方法和过程后，她“终于放心了”。随后，市民跟随讲解员来到生产车间，宽敞的生产车间非常整洁，洗手、更衣、消毒等设施齐全。

活动结束后，质监部门向参与此次活动的市民发放了调查问卷，结果显示，97%被调查者认为我市本地生产食品安全状况比较安全；熟食制品、乳制品、豆制品、饮料、糕点、干果、即食类、蜂蜜是大家目前最关注的食品品种。

    市质监局表示，我市食品企业众多，社会各界共同努力才是保证食品安全问题的关键。政府应建立长效监管机制。企业要公开检验、出厂、销售等各环节，才能让百姓更放心。消费者对于食品安全问题也要向政府和企业多提宝贵意见，只有让消费者亲眼看到企业的生产过程后，才能使食品生产企业通过市场机制优胜劣汰。鉴于60%被调查者希望参观熟肉制品加工企业，刘爱民表示，市质监局将陆续组织市民参与其他食品生产企业的“探营”，并且把树立“食品生产加工质量安全示范单位”的活动继续下去，为我市食品安全监管营造一个良好的氛围。