登陆国家级星火计划项目
本着“诚信、务实、创新、共赢”的经营理念，海晏堂注重科技的力量，积极研究、探索新的技术和工艺，使海晏堂的产品更营养、更时尚、更便捷。其中，海参物性调节技术是我们研发团队的独立创新成果，经过多年的实际应用，其在提高冻干海参复水率、海参保鲜、保持海参弹性和硬度、口感优化等方面的作用得到了普遍验证，被确立为国家级星火计划项目。
物性调节技术可以应用于冻干海参、即食海参、纯干海参等多种海参产品的加工，使海参产品具备独一无二的优势。物性调节技术突破了冻干海参加工技术的难题，使其能够在短时间内恢复冻干前的状态，复水率达到95%以上，并可以达到即食海参的物理性状，即弹性、硬度和口感。在即食海参加工上，除了保持海参的鲜度，还可保持原有的刚性特点，使产品更具弹性和韧性。
此项技术目前为国内外首次研究应用，该项目的应用，使海参精深加工产品的市场竞争力更强，对海参产业从渔民时代向科技时代的转变起到了推动作用，同时为海参产业的技术规范起到了一定的参考作用。此技术为纯物理工艺，应用此技术加工的海参制品，消费者可以放心食用，并悠享海参本身应有的弹性和口感。此技术的应用，突破了海参制品的一些销售瓶颈，冻干海参的优势更加凸显，使得海参产业的发展趋向健康化、科学化。
海参物性调节技术原理简单明确，可操作性强，产品质量可控性强，资本投入小，成本无增加，具有极大的市场发展空间。
海晏堂致力于科技创新，本着完整保留滋补珍品天然营养的研发理念，在纯物理工艺技术方面精深钻研，为健康事业而不懈追求，为全国消费者提供更优质的健康产品，将中华养生文化更快推向世界。
